CERTIFIÉ CANADIEN
TRANCHEUR INDUSTRIEL DE VIANDE (CCIMC) NIVEAU 1
La certification Trancheur Industriel de Viande Certifié Canadien (CCIMC) Niveau 1 est une introduction aux connaissances et compétences de base du trancheur de viande qui identifie et reconnaît les individus qui répondent à une norme spécifique définissant la compétence dans le domaine de la viande.
Examen d’une heure
Prix
$299 par siège
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Qui bénéficierait d'une certification CCIMC Niveau 1 ?
Les employés :
- Augmenteront leur réussite dans l’industrie canadienne de transformation de la viande
- Obtiendront une reconnaissance avec le nouveau titre CCIMC Niveau 1 dans leur nom
- Deviendront certifiés en techniques de découpe, procédures et normes de sécurité.
- Acquérir une preuve physique de leurs connaissances en découpe de viande industrielle
- Appliquer leurs connaissances au sein de l’établissement et parmi leurs collègues
- Instaurer des normes de sécurité bénéfiques pour des millions de Canadiens
- Augmenteront leurs opportunités de carrière pour l’avenir
- Démontreront qu’ils répondent à la norme nationale
Les employeurs :
- Augmenteront les normes de sécurité alimentaire dans leur établissement grâce à vos compétences
- Bénéficieront de vos connaissances étendues
- Démontreront les normes élevées de l’industrie
Les éducateurs :
- Attireront des étudiants qui débuteront leur parcours professionnel
- Confronteront l’examen de connaissances
- Obtiendront une certification canadienne reconnue à l’échelle nationale
- Les éducateurs qui offrent des certifications professionnelles peuvent accéder à de nouveaux marchés, augmenter les inscriptions et devenir leaders dans leur domaine
Commencer
Un Standard d'Excellence
La Certification CCIMC Niveau 1, développée en collaboration avec des leaders de l’industrie, est basée sur la norme de compétence professionnelle nationale pour un Trancheur Industriel de Viande (IMC).
Notre processus implique un simple examen de connaissances et une évaluation de performance qui est examinée en ligne après avoir vérifié l’applicabilité et les informations de nos candidats.
Étapes pour obtenir la Certification CCIMC Niveau 1
1. Êtes-vous éligible
1. Êtes-vous éligible Les candidats peuvent soit s’inscrire, soit être assignés par un administrateur organisationnel approuvé en fournissant une preuve d’emploi d’au moins trois mois dans une organisation de conditionnement de viande dans un poste qui nécessite l’utilisation de couteaux conventionnels.
Pour les Évaluateurs, un minimum de trois ans d’expérience dans un cadre similaire est requis.
2. Enregistrement et paiement
2. Enregistrement et paiement Les Administrateurs Organisationnels peuvent gérer le processus d’inscription en achetant des places de certification et en assignant des candidats ou des évaluateurs pour qu’ils puissent compléter le processus de candidature eux-mêmes via le tableau de bord FoodCert.
Les candidats/évaluateurs assignés reçoivent ensuite des identifiants pour leurs places afin de remplir les détails restants de la candidature pour examen par le registraire FoodCert afin de procéder aux activités de certification.
Paiement par carte de crédit
Suivez les instructions données et procédez au paiement avec votre carte de crédit.
3. Examen de connaissances
3. Examen de connaissances Réussite de l’examen de connaissances pour tester les connaissances générales et les compétences afin de passer aux étapes d’évaluation de la performance.
L’examen est surveillé de manière virtuelle et se compose de 30 questions à choix multiples ; chaque question a quatre choix possibles, avec une seule réponse correcte. Tous les choix sont conçus pour être réalistes. Les candidats qualifiés devront lire attentivement les choix pour réussir.
Les candidats ont une heure pour compléter et soumettre l’examen. L’examen peut être passé en ligne à tout moment de la journée et dans tout endroit choisi par le candidat (c’est-à-dire domicile, bureau fermé, bibliothèque, espace fourni par l’employeur, etc.) avec la supervision d’un surveillant virtuel.
Les candidats doivent réussir l’examen de connaissances avec un score de passage de 75 % pour se qualifier pour l’étape suivante de la certification.
4. Évaluation de Performance
4. Évaluation de Performance
5. Certificat de réussite
5. Certificat de réussite Une fois que vous avez réussi à la fois l’examen de connaissances et l’évaluation de performance, un package de certification de fin de parcours vous sera envoyé avec le passeport de certification, le certificat et le badge de certification pour reconnaître vos compétences et votre participation.
Examen de Connaissances
Examen de Connaissances L’examen CCIMC Niveau 1 est effectué dans un environnement « surveillé virtuellement ». Un superviseur en ligne surveille l’examiné via une webcam pendant qu’il/elle complète l’examen. Les examinés sont tenus de fournir au surveillant deux pièces d’identité émises par le gouvernement. Les surveillants virtuels sont disponibles 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 et peuvent être programmés « à la demande ».
En préparation de l’examen, les individus peuvent choisir de passer l’examen pratique en ligne de certification CCIMC. Cet examen pratique se compose de 15 questions à choix multiples et imite l’environnement en ligne et le contenu de l’examen officiel de désignation. Une fois que vous avez revu tous les documents de soutien et que vous vous sentez prêt, lancez votre examen pratique à tout moment !
VEUILLEZ NOTER : L’examen pratique de connaissances est exclusivement conçu pour préparer les candidats à l’examen officiel CCIMC Niveau 1 ; le choix de participer est entièrement optionnel.
Cliquez ici pour en savoir plus sur l’examen de connaissances
Évaluation de Performance
Évaluation de Performance L’évaluation des performances CCIMC Niveau 1 sera menée par des évaluateurs internes formés utilisant un smartphone, une tablette ou une caméra numérique pour enregistrer les candidats réalisant les tâches. L’évaluation comprend une interface numérique pour télécharger les vidéos, compléter les listes de contrôle, entrer les observations et remplir le score récapitulatif de performance. Les candidats doivent obtenir le score de passage pour chacune des quatre sections de l’évaluation des performances.
Le tableau suivant indique un score de passage pour chaque section.
IMC : Liste de Contrôle de Performance/ Critères d'Évaluation de Niveau 1
| Performance Evaluation/Assessment Section | Candidate Score | Required Score to Pass | Pass or Fail |
|---|---|---|---|
| 1. Prepare for Work | /4 | 4 | |
| 2. Use Equipment | /3 | 2 | |
| 3. Monitor Quality | /3 | 2 | |
| 4. Clean and Sanitize Equipment and Workstation | /3 | 3 |
Cliquez ici pour en savoir plus sur l’Évaluation de Performance
| Description de l’examen | L’examen CCIMC Niveau 1 se déroule dans un environnement « sous surveillance virtuelle ». Un logiciel de surveillance en ligne contrôle le candidat au moyen d’une webcam pendant qu’il effectue l’examen. |
| Nombre de questions | 30 |
| Type de questions | Questions à choix multiples, reproduisant l’environnement en ligne et le contenu de l’examen officiel de certification. |
| Durée de l’examen | 1 heure |
| Note de passage | 75 % |
| Expérience recommandée | Un minimum de trois mois d’expérience pratique. |
| Langues | Anglais, français |
| Renouvellement | Aucun renouvellement de certification requis. |
| Prix | 299 $ (399 $ incluant le cours en ligne) par participant |
| Catégorie | Compétence principale | Unité de compétence |
|---|---|---|
| Équipement de transformation des aliments | Utiliser des outils manuels et électriques de transformation des aliments |
|
| Système de gestion de la salubrité des aliments | Se conformer au système de gestion de la salubrité des aliments |
|
| Gestion de la qualité | Appliquer le système de traçabilité des aliments |
|
| Surveiller la qualité des produits |
|
|
| Assainissement | Nettoyer l’équipement et les outils de transformation des aliments |
|
| Assainir l’équipement et les outils de transformation des aliments |
|
|
| Santé et sécurité | Se conformer au programme de santé et sécurité au travail |
|
| Politiques, procédures et pratiques organisationnelles | Se conformer aux lois et règlements |
|
| Se conformer aux politiques organisationnelles et aux procédures opérationnelles normalisées (PON) |
|
|
| Leadership | Faire preuve de professionnalisme |
|
| Communication | Communiquer efficacement |
|
Ai-je besoin d'un compte pour acheter un examen ?
Non, vous n’avez pas besoin de vous inscrire quelque part avant d’acheter un examen. Un compte sera créé sous votre adresse e-mail enregistrée, APRÈS que votre demande soit approuvée par l’équipe FoodCert™.
Combien coûte les examens ?
Vous pouvez consulter nos prix ici : https://foodcert.ca/store/. Notre application d’enregistrement affichera également une liste de prix, spécifique à la certification pour laquelle vous postulez. Veuillez noter que les prix peuvent être sujets à changement.
Quels sont les modes de paiement que nous acceptons ?
Nous acceptons tous les principaux modes de paiement :
- Chèques
- Cartes de crédit
- Visa
- Master Card
- Amex
- Virements électroniques
- Espèces
Où puis-je trouver des outils et des ressources liés à l'examen ?
Vous pouvez trouver de nombreux outils utiles (spécifiques à cet examen) en cliquant sur le lien des ressources dans le menu. Nous offrons des ressources telles que : Examen pratique, Guide d’étude, Manuel, et plus encore.
Quelles sont les exigences système nécessaires pour passer l'examen avec succès ?
Bien que les matériaux puissent différer en fonction de l’examen spécifique, nous recommandons d’avoir un Wi-Fi à haute vitesse, un ordinateur portable en état de marche, une webcam et des pièces d’identité émises par le gouvernement (à des fins de vérification).
Où vais-je recevoir mes notifications FoodCert™ après m'être inscrit à un examen ?
Toutes les notifications FoodCert™ seront envoyées à l’adresse e-mail que vous utilisez lors du remplissage de la demande d’examen. Ce sera votre adresse e-mail enregistrée officielle dans notre base de données FoodCert™.
Je ne vois pas les notifications dans ma boîte de réception, où dois-je regarder ?
Assurez-vous de vérifier votre dossier Spam ! Si vous continuez d’avoir des problèmes pour afficher vos notifications, veuillez nous en informer à foodcert@fpsc-ctac.com.
Qui dois-je contacter en cas de questions et/ou commentaires ?
Nous sommes disponibles pendant les heures de bureau (Lun-Ven, 9h – 17h) à foodcert@fpsc-ctac.com. Vous pouvez également nous joindre au téléphone au 613-237-7988, Numéro Vert 1-877-963-7472.
Comment puis-je m'assurer que mon package de certification de fin de parcours atteint mon adresse postale actuelle ?
Ne vous inquiétez pas ! Après avoir complété avec succès le dernier composant de la certification, vous devriez recevoir un e-mail officiel de l’équipe FoodCert™ vous demandant de confirmer votre adresse postale. Assurez-vous d’inclure celle qui est la plus accessible pour vous !
Combien de temps faudra-t-il pour que mon package de certification de fin de parcours me parvienne ?
Comme nous utilisons Postes Canada comme notre choix de société de livraison, vous pouvez vous attendre à ce que votre colis vous parvienne entre 2 et 5 jours ouvrables (si local). Veuillez noter que nous n’assumons aucune responsabilité pour les retards imprévus dus à des conditions externes inévitables (par exemple, météo). Soyez assuré, nous ferons de notre mieux pour nous assurer que votre package de certification vous parvienne en toute sécurité et rapidement !
La certification est-elle ouverte aux participants en dehors du Canada/non-résidents ?
Pour le moment, seuls les citoyens canadiens peuvent participer à nos certifications. Pour plus d’informations ou de questions, veuillez nous contacter directement à foodcert@fpsc-ctac.com
Comment puis-je demander un aménagement spécial pour passer l'examen ?
Si vous avez un handicap ou d’autres besoins spéciaux qui pourraient interférer avec vos performances au test,
vous pouvez avoir droit à des aménagements spéciaux. Si cela s’applique à votre situation, remplissez et soumettez le Formulaire de Demande d’Aménagement au
Bureau du Registraire, dès que possible. Au plus tard, le formulaire doit être soumis un
minimum de 5 jours ouvrables avant votre examen programmé.
Les demandes d’aménagement spécial seront évaluées au cas par cas.
Quelles pièces d'identité émises par le gouvernement sont acceptables ?
Aux fins de cet examen, toutes les formes d’identité doivent inclure une photo et votre nom complet.
Au Canada, les formes suivantes d’identité émises par le gouvernement sont acceptables :
- Permis de conduire enregistré
- Passeport
- Carte / laissez-passer Nexus
- Carte de santé – doit avoir une photo pour être valide
- Citoyenneté, résident permanent, carte d’immigration / réfugié – doit avoir une photo pour être valide
- Certificat de statut d’Indien (carte laminée délivrée par Affaires indiennes et du Nord Canada)
- Carte de majorité
Pour toute question concernant les formes d’identité acceptables, veuillez contacter foodcert@fpsc-ctac.com; toutes les divergences seront traitées au cas par cas.
Trancheur Industriel de Viande
